La tortilla primaveral es perfecta para desayunos, meriendas y acompañamientos en el almuerzo y cena, además tiene varios nutrientes por estar compuesto de huevo y verduras. Te enseñamos a preparar este omelette o tortilla, sabemos que te encantará y a toda tu familia.
¿Cómo preparar tortilla primaveral?
Tortilla primaveral con champiñones
Ingredientes:
- 4 huevos
- Pimiento grande
- 1 cebolla mediana
- 6 champiñones
- 1 tomate
- Aceite y sal
Paso 1: En un bowl agrega los 4 huevos y la sal, bate y reserva. Luego, lava y corta el tomate con el pimiento y agrega al bowl de huevo.
Paso 2: Pica la cebolla en cubitos pequeños y añade a la mezcla previa. Corta los champiñones en láminas e incorpora.
Paso 3: Bate bien y rectifica la sal. Llévalo a freír hasta que esté ligeramente dorado por los lados. ¡Listo!
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Tortilla primaveral con mozzarella
Ingredientes:
- 3 huevos
- ½ morrón
- 50 gr de queso mozzarella
- Pimiento rojo y verde
- Sal y pimienta
Paso 1: Primero corta el morrón en pequeño, lo mismo con ambos pimientos y el queso.
Paso 2: Luego bate los huevos, agrega sal, pimienta y las verduras picadas. Lleva a la sartén a freír.
Tortilla de hierbas de primavera
Ingredientes
- 6 huevos
- ½ tz de leche
- ½ taza de queso
- 3 cdita de cebolla
- 3 cdita de perejil
- Sal y pimienta
Paso 1: Primero pica la cebolla en cubitos, perejil y queso, luego en un tazón bate los huevos, añade la leche y bate.
Paso 2: Agrega la sal y pimienta, vuelve a batir. Lleva a freír y espera a que esté dorado por ambos lados.
Tortilla primaveral
Ingredientes:
- 3 láminas de jamón
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 2 ajos
- ½ kg de habas
- 2 tomates
Paso 1: Pica la cebolla, los ajos y los tomates, luego bate los huevos. Y agrega las verduras a la mezcla.
Paso 2: Sancocha las habas, machacar y agregar a la mezcla con huevo. Pica en cuadros las láminas de jamón.
Paso 3: Bate todo muy bien y lleva a freír.
