Granola casera: saludable para un buen desayuno

Mira esta receta de como hacer una granola casera y que se convierta en ese complemento ideal en tu desayuno

La granola casera es una forma saludable de empezar un buen desayuno y darle las energías necesarias a nuestro cuerpo. Lo bueno es que puede adaptarse a todo tipo de frutos secos, lo que evidentemente ayuda a que  existen miles de formas de hacer una granola única y especial.

Toma nota de esta receta casera de granola

  • 2 tazas (165 gramos) de hojuelas de avena
  • 1 taza (125 gramos) de nueces y semillas variadas sin tostar
  • 3/4 cucharadita de sal marina
  • 1/8 cucharadita de canela molida
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de vainilla (yo usé en pasta)
  • 1/2 taza (55 gramos) frutas deshidratadas

¿Cómo preparar granola?

granola casera

Paso 1: Precalienta el horno a 160°

Paso 2: En una bandeja para hornear, coloca la avena, nueces, semillas, sal y canela para poder revolverlo. Agrega miel, aceite, y vainilla y mézclalos para impregnar los ingredientes secos.

Paso 3: El horno llévalo y cada 15 minutos, sácalo y mueve la granola con una paleta de madera para tener un horneado parejo y no se hagan cúmulos. Agrega el coco después de los primeros 15 minutos para que no estén tan tostados.

Paso 4: La granola puede quedarse más de 30 minutos, dependiendo de cuan tostada quieres.

Paso 5: Retira del horno y agrega las frutas deshidratadas y mézclalo. En este punto, vale mencionar que puedes utilizar todo de variedad como pasas, arándanos secos, piña o albaricoque.

Paso 6: Deja enfriar y luego almacénala en envases herméticos con el fin de que se conserve su temperatura ambiente.

Al tratarse de una receta ideal para el desayuno, la granola puede servir de acompañamiento como yogures para hacerlo mucho más crujiente o que formen parte de la decoración de una torta especial.

Te puede interesar...

Notas Relacionadas
Los últimos posts de Ezpoiler