Cómo preparar ensalada de tomate con queso y huevo

Son tan refrescantes y sanas, pero lo que más nos gusta es que en general se preparan en poco tiempo

La ensalada de tomate es ideal para complementar tus almuerzos o para aquellas personas que les gusta una dieta saludable. Con ingredientes fáciles de conseguir y económicos, harás una receta espectacular que además tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos. Sigue leyendo el paso a paso estas recetas y prueba una nueva ensalada fresca, un plato sencillo y diferente para darle color a tu menú de cada día. Si te gustan los vegetales, entonces amarás la ensalada caprese y la ensalada de tarwi.

¿Cómo preparar ensalada de tomate?

Ingredientes:

  •  1 Zanahoria
  •  1 Cebolla cabezona
  •  1 Tomate
  •  1 Limón exprimido
  •  1 cucharada sopera de Vinagre
  •  1 pizca de Sal
  •  1 chorro de aceite de oliva

Paso 1: Alista todos los ingredientes para hacer esta ensalada fresca. Entonces, ralla la zanahoria, corta la cebolla en medio aro y corta el tomate también en medio aro.

Paso 2: En un recipiente o ensaladera, introduce la cebolla, la zanahoria y el tomate. Mezcla bien para que se repartan los sabores de forma uniforme.

Paso 3: Ahora solo queda aliñar la ensalada de zanahoria. Para hacerlo, agrega el zumo de limón junto con un poco de vinagre, aceite y sal al gusto.

Paso 4: La ensalada de zanahoria y tomate es ideal para cualquier ocasión. Recuerda que se trata de una ensalada fresca que podrás servir como guarnición de platos como punta de anca a la parrilla o un pollo asado al horno.

Te encantará la ensalada rusa al estilo peruanaso. 

 Ensalada de tomate Ensalada de tomate y queso fresco

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 1 tarrina queso fresco
  • 3 hojas albahaca fresca
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Paso 1: Lavar los tomates. Y partir en rodajas del grosor deseado.

Paso 2: Partir el queso en rodajas y luego por la mitad y lo disponemos sobre los tomates.

Paso 3: En el mortero pondremos las hojas de albahaca y sal, machacamos, le agregamos aceite y movemos bien. Agregamos la mezcla sobre el queso y listo.

 Ensalada de tomate Ensalada de tomate y huevo

Ingredientes:

  •  4 Tomates
  •  4 Huevos
  •  1 bolsa de Mezclum de lechugas
  •  Olivas aliñadas
  •  1 chorro de Aceite de oliva
  •  1 pizca de Sal y Pimienta
  •  1 chorro de Reducción de Vinagre
  •  1 puñado de Hojas de albahaca

Paso 1: Antes de montar nuestra ensalada lo primero que debemos hacer es cocinar los huevos. Calienta agua en un cazo y deja que hiervan durante 10 minutos. Luego, dejar enfriar y una vez fríos, cortarlos a cuartos. Reservar.

Paso 2: Por otro lado, pelamos los tomates y los cortamos en rodajas. Si prefieres también puedes cortarlos a gajos, esto es completamente al gusto. Reservar

Paso 3: Para hacer el aderezo, trituramos las hojas de albahaca con un poco de aceite. Cuando lo tengamos ponemos esto en un biberón de cocina.

 Ensalada de tomate Ensalada de Tomate y Aguacate

Ingredientes:

  • 1 taza de maíz congelado o de lata
  • 4 tomates de ensalada
  • 2 aguacates medianos
  • 1 cebolla morada
  • Aliño de tahini

Paso 1: Si usas maíz congelado, cocínalo siguiendo las instrucciones del paquete y luego cuélalo. Si usas maíz de lata, escúrrelo y lávalo. Reserva.

Paso 2: Trocea los tomates, los aguacates y la cebolla.

Paso 3: Mezcla todos los ingredientes en un bol grande (maíz, tomates, aguacates, cebolla y aliño) hasta que estén bien integrados y sirve inmediatamente.

Paso 4: Puedes guardar las sobras de la ensalada en la nevera en un recipiente hermético durante 1 ó 2 días. Es mejor que guardes el aliño y el resto de ingredientes por separado.

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