Berenjenas gratinadas a los 4 quesos para consentir el paladar saludablemente

Una exquisita receta lista en pocos minutos que te ayudará a controlar la tensión arterial mientras te derrites del gusto.

Si vienes buscando una opción saludable y repleta de sabor, llegaste al lugar correcto. Te enseñaremos paso a paso cómo hacer una cena con pocos ingredientes, llena de nutrientes, ideal para compartir con tus seres queridos.

¿Qué beneficios tienen las berenjenas?

La berenjena es una importante fuente de potasio que contribuirá a eliminar las toxinas del cuerpo gracias a su acción diurética, razón por la cual esta hortaliza se encargará de controlar la tensión arterial en personas hipertensas.

Berenjenas

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A continuación, te explicamos cómo preparar unas deliciosas berenjenas gratinadas a los cuatro quesos, pero recuerda que también puedes preparar unas ricas berenjenas con cebolla o lasaña de berenjenas y aprovechar sus grandes propiedades alimenticias mientras deleitas el paladar. ¡Toma nota!

 

Receta de las Berenjenas gratinadas

Ingredientes

  • 2 berenjenas tiernas
  • 100 gr. de jamón serrano finamente picado
  • 80 gr. de 4 quesos según tu preferencia.
  • Zumo de medio limón
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Para servir

  • Perejil picadito

¿Cómo hacer berenjenas al horno?

Paso 1: Dejaremos que las berenjenas suelten amargor echándole el zumo de limón y sal, para ello, córtalas por la mitad y espera 10 minutos. Luego, seca con papel absorbente.

Paso 2: Has cortes dibujando rombos en la pulpa de la berenjena sin llegar al fondo y rocía con un poco de aceite.

Paso 3: Lleva al horno a 180º durante 45 minutos. Cubre con el queso rallado y jamón. Gratina por unos minutos hasta el queso se haya derretido.

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Berenjena gratinada en sartén

 ¿Necesitas más ideas? Mira el siguiente vídeo y aprende cuatro formas de preparar las berenjenas para tus cenas saludables.     

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