Budín de zapallo: En 6 pasos estará servido en tu mesa

El budín de zapallo es un plato económico y muy nutritivo.

Budin de zapallo o también conocido como pastel de zapallo italiano es un plato sumamente fácil de preparar y que en pocos pasos los vas a tener listo para servir y compartir en familia. Todos quedaran contentos al disfrutarlo ya que el budín de zapallo resulta ser un plato muy delicioso y fácil de hacer, además de ser muy económico.

Toma nota de la siguiente receta de esta rica comida. Antes, date una vuelta por esta receta del pastel de acelgas

Ingredientes

  • 3 zapallos italianos chicos
  • 3 huevos
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharadita de aliño completo
  • 1 cucharadita de pimentón paprika
  • 1 ajo en polvo
  • 1/2 taza de queso picado en cubitos o un sobre de queso parmesano
  • 2 cucharadas de leche

¿Cómo preparar Budín de Zapallo?

budin de zapallo

Paso 1: Corta los zapallitos en trozos pequeños para cocinar hasta que estén tiernos aproximadamente unos 8 a 10 minutos.

Paso 2: Retiralo y deja enfriar sobre un colador para que salga toda el agua, luego toca moler y dejarlo reposar.

Paso 3: En otra vasija bate huevos con un poco de leche para incorporarlas a la mezcla de zapallo. Todo debe estar muy bien mezclado para que los sabores se integren.

Paso 4: Vierte toda la mezcla a una budinera distribuyendo el contenido parejo y termina rellenando con queso parmesano o queso picado.

Paso 5: El horno debe estar precalentado a 180°C por 30 minutos a fuego alto o hasta que el queso se gratine.

Paso 6: Disfrutalo, es momento de servirlo y que todos en tu casa queden enamorados del plato.

Datos extra:

  • Los zapallos crudos deben ser probados para descartar que estén amargados.
  • De manera opcional, se puede incorporar queso a la mezcla para que quede más cremoso.
  • De preferencia, los zapatillos deben ser frescos y nuevos para que la mezcla quede suave.

Los almuerzos siempre pueden ser variados. Además del Budín de Zapallo, no te pierdas esta receta de Carapulcra

Te puede interesar...

Notas Relacionadas
Los últimos posts de Ezpoiler