Enmoladas de pollo paso a paso para sorprender a todos en casa

Dulces y picantes. Una receta que no puede faltar en casa para consentir a la familia.

La mezcla de sabores dulce y picante, más todo lo que este platillo representa para la cultura mexicana lo hace uno de los preferidos de la familia. Además te enseñaremos cómo hacer pozole Rojo, tipico de la comida mexicana.

Esta riquísima receta es una opción fácil y deliciosa para consentir a todos en casa. A continuación, te enseñaremos paso a paso su preparación. Toma nota.

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Ingredientes:

¼ taza de aceite

500g de pollo deshilachado

2 tazas de mole, pasta

1 taza de caldo de pollo

½ taza de crema ácida

9 tortillas de maíz

¼ cebollas rebanadas para acompañar

½ taza de crema de queso panela, rallado

Sal

 Preparación de enmoladas de pollo

Paso 1: Calentar en una sartén a fuego medio el aceite.

Paso 2:  pasar por un minuto las tortillas para que se doren.

Paso 3: retira las tortillas y escurrir el sobrante de aceite.

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Paso 4: Rellena las tortillas con el pollo deshilachado.

Paso 5: sirve las tortillas rellenas de pollo en un plato y decóralo con las cebollas rebanadas, queso y crema. ¡Y listo

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